食後に眠いのは血糖値のしわざ

今年のお正月は栗きんとんを作りました。

私作ったことがなかったのですが、年末に来られたお客様に教えていただき、それなら出来るかも！と思い挑戦してみたんですが、美味しく出来ました♡

さつまいもを茹でてからこして繊維を取り除き、砂糖と水でグツグツして市販の栗と混ぜるだけ。

甘いので食べ過ぎ注意です(^^;)

とても美味しく出来ましたし簡単だったので来年も作ろうと思います♪

食後に眠くなるのは、食べたものを消化するために脳から血液が不足するから、と聞いたことがあります。

だからご飯を食べた後は、眠くなるのが当たり前と思っていました。

特にお昼ご飯の後。昼食後事務仕事をしようものなら眠気との闘い(+_+)

午前の仕事が終わり、疲れが出て？満腹になりホッとして？眠くなるんだと思っていたのですが・・・。

これ、食後の血糖値が一気に上がることで眠くなるんだそうです。

これは1年以上前の11月に血糖値を1か月間測定するという企画に参加した際に、はっきりと測定結果に出ておりました(-_-;)

食べるものの順番を考えることで、血糖値の急上昇を抑えられるとは言うものの、お昼ご飯は特にラーメンやオムライス・うどんやパスタなどの炭水化物を食べることが多い上に、次の予定などを考えるとゆっくりも食べていられず早食いをせざるを得ないこともあるでしょう。

もちろん私もそんなこともあります。

というかそんな日だらけだったりして(^^;)

大盛りのオムライスを一気に食べてしまったとしても、食後の血糖値の上昇を抑える方法ってあるんかい？

ということですが、あります！

二つご紹介しますね。

ちなみに、朝ご飯なんかはご飯の用意をしながら洗濯物がピーピーって鳴ったら洗濯物を干して～と一口食べてはあれこれして～ってしませんか？

その方が血糖値の上昇は緩やかになります。

なぜなら・・・

筋肉を使っているから！

食後眠くならないためには血糖値の上昇を抑えるために「筋肉を使う」ということです！

ぜひやってみてくださいね。